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Crea un menú atractivo para tu restaurante

Es comun pensar que detrás de cada plato mostrado en un menú sólo hay comida. Sin embargo, para tener un restaurante exitoso debe existir un plan y una estrategia que respalde cada uno de los elementos que componen el restaurante y por tanto, cada uno de los ingredientes presentado en los platos. Desde el orden de las mesas y la organización de el ambiente, hasta la música de fondo, todo está prediseñado para maximizar el disfrute de el cliente. En este post encontraras tips para optimizar el plan y desarrollo de el menú de tu restaurante.

PASOS PARA CREAR EL MENÚ

Determina tu estilo

Empieza por hacer una lluvia de ideas sobre el tipo de comida qie deseas servir. Apunta algunas notas en un papel sobre tu restaurante ideal:

¿Qué tipo de cocina vas a servir?

¿Quién es tu público objetivo?

¿Qué estilo de servicio quieres ofrecer?

¿Cómo de formal o informal quieres que sea tu restaurante?

Diseña tu menú

Ahora que conoces los fundamentos del diseño de menús, es el momento de ser creativo y hacer que tu menú destaque entre los demás. Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a crear un menú atractivo para tu restaurante:

Utiliza fotos de alta calidad: Las fotos de alta calidad pueden marcar una gran diferencia en el aspecto apetitoso de tu comida en el menú. Si puedes, contrata a un fotógrafo profesional para que haga fotos de tus platos.

– Sé creativo con las fuentes y el diseño: La disposición y el diseño de tu menú también pueden influir en su atractivo. Sé creativo con los tipos de letra y utiliza diferentes colores y tamaños para que tu menú sea más llamativo.

– Utiliza palabras descriptivas: Describir tus platos con detalle puede hacer que suenen. Asegúrate de incluir información sobre los ingredientes, los métodos de cocción y cualquier sabor o guarnición especial.

– Ofrece algo único: Ofrecer platos únicos que no se pueden encontrar en otros restaurantes es una forma estupenda de hacer que tu menú sea más atractivo. Esto puede ayudarte a atraer nuevos clientes y hacer que vuelvan.

– Mantenlo actualizado: Asegúrate de actualizar regularmente tu menú para que refleje cualquier cambio en tus ofertas. Esto hará que tus clientes sigan interesados y vuelvan a por más.

– Utiliza elementos visuales atractivos: Utilizar imágenes u otros elementos visuales puede hacer que tu menú sea más atractivo y fácil de navegar.

– Ofrece ofertas especiales: Ofrecer ofertas en determinados platos o artículos puede ayudarte a aumentar las ventas y animar a los clientes a probar cosas nuevas.

– Utiliza las opiniones de los clientes: Asegúrate de escuchar las opiniones de tus clientes y utilizarlas para mejorar tu menú. Esto te ayudará a mantenerlos contentos y a que vuelvan a por más.

– Mantén la sencillez: No sobrecargues tu menú con demasiados elementos o demasiada información. Mantenlo limpio y fácil de leer, para que tus clientes pueden encontrar lo que buscan de forma rápida y sencilla.

– Sé estacional: Aprovecha los productos e ingredientes de temporada para crear platos especiales que excite el paladar de tus clientes.

– Sé flexible: No tengas miedo de cambiar tu menú de vez en cuando, basándote y la retroalimentación.

– Sé original: Destaca de la competencia ofreciendo platos únicos e innovadores que hagan las delicias del paladar de tus clientes.

– Promociona tus especiales: Asegúrate de que tus clientes conocen tus ofertas diarias o semanales promocionándolas en un lugar destacado de tu menú.

– Utiliza elementos visuales atractivos: Utiliza fotos u otros elementos visuales para hacer tu menú más atractivo y atrayente para los clientes.

– Sé fácil de leer: Utiliza fuentes y diseños claros y fáciles de leer para que tu menú sea fácil de usar.

– Utiliza un lenguaje descriptivo: Utiliza un lenguaje descriptivo y persuasivo para atraer a los clientes a pedir los platos que estás promocionando.

– Mantenlo actualizado: Asegúrate de que tu menú esté siempre actualizado, para que los clientes sepan qué platos están disponibles.